Pré-venda do Tipaume 2025 (1.000 garrafas)
Tipaume 2025 é uma colheita muito especial para nossa vinícola.
Diferente dos anos anteriores, este vinho é 100% Carménère e teve uma produção limitada de apenas 1.000 garrafas, elaborado como homenagem a Yves Pouzet, fundador e enólogo da Viña Tipaume.
A colheita foi realizada em 24 de abril de 2025, selecionando cuidadosamente as uvas em seu ponto ótimo de maturação. Esta vindima deu origem a um vinho fiel ao estilo histórico da vinícola, priorizando elegância, frescor e equilíbrio.
Esta colheita foi vinificada por seu filho, François Pouzet, junto com Valentina Grez, esposa de Yves, seguindo fielmente o mesmo estilo e a mesma “receita” que Yves desenvolveu ao longo de sua vida: respeito pela uva, mínima intervenção e tempo como principal aliado.
O vinho foi engarrafado em 6 de janeiro de 2026, encerrando um processo paciente e profundamente artesanal. Atualmente, o vinho está em seu processo de guarda em garrafa, uma etapa chave para sua correta estabilização e expressão aromática.
Por essa razão, a data estimada de envio é a partir de 6 de março.
Nossos vinhos são elaborados em sintonia com tradições milenares, semelhantes às utilizadas historicamente na Europa, particularmente na região da Geórgia, considerada um dos berços do vinho. A fermentação e maceração são realizadas lentamente, com suas peles, permitindo que o vinho evolua de forma natural em nossa adega subterrânea.
Tipaume 2025 é um vinho de 12,5% de álcool, fácil de beber, equilibrado e muito versátil para harmonizar com comida, pensado para acompanhar diferentes momentos e não apenas ocasiões especiais. É um vinho honesto, amigável e expressivo, que reflete o caráter do Carménère e o legado familiar da vinícola.
Na Viña Tipaume, os vinhos são elaborados e refinados em barricas francesas, respeitando sempre o caráter da fruta e buscando elegância acima da potência.
Nossos vinhos são enviados de forma artesanal e em pequena escala, preparados diretamente por nossa família.
Se você quiser saber os prazos de envio e detalhes de entrega, convidamos você a verificá-los aqui:
No vídeo a seguir, é mostrada a parte inicial do processo de vinificação na Viña Tipaume.
A seguir, convidamos você a conhecer mais a fundo a história da vinícola e a origem deste projeto de vinho 2025, através dos seguintes vídeos:
O autêntico nasce quando a terra e a paixão trabalham juntas.
Desde o início, a viticultura era orgânica e, anos depois, biodinâmica. Os vinhedos não são irrigados, pois o objetivo é que as raízes penetrem o mais profundo possível no subsolo, em busca de água e minerais que conferem maior complexidade aos vinhos.